No próximo dia 22 de setembro, quinta-feira, a partir das 17 horas, será lançado, na sede do Sebrae/CE, na Avenida Monsenhor Tabosa, 777, o livro “A Viagem do Café pelo Mundo”, de Gylmar Chaves, com ilustração de Eduardo Azevedo. A publicação, destinada ao público infantil, conta a história do café e a sua trajetória como a bebida que se mantém, há séculos, como a mais popular do mundo.

Destinado à área pedagógica, o livro ajuda a enriquecer a história do Ceará, a partir do foco no café. Colorida e de fácil leitura, a publicação aborda, inclusive, as ações estratégicas desenvolvidas pelo Sebrae/CE, desde 2012, para a revitalização do café sombreado na Serra do Maciço de Baturité.

E é por lá que passa a Rota Verde do Café – circuito turístico que engloba quatro municípios com seus sítios e cafezais centenários numa experiência turística importante, associada à produção agrícola.

O lançamento do livro infantil marca, também, o início do Projeto de Turismo Pedagógico do Café na Serra de Baturité – temática que explora o ciclo histórico-econômico do café no Ceará, dos tempos coloniais até a onda dos cafés especiais tão em moda hoje em dia e onde está incluído o café sombreado. O café sombreado é tipo de café oriundo da Serra que, além do sabor peculiar, contribui para a sustentabilidade ambiental e gera renda nas comunidades do Maciço de Baturité.

“A publicação pode subsidiar a construção de atividades pedagógicas nas escolas, além de promover o conhecimento sobre os vários aspectos da história da bebida”, explica Fabiana Gisele, articuladora do Escritório do Sebrae/CE no Maciço de Baturité.

Serviço:

22 de setembro de 2022

Horário: 17h

Local: Sebrae Sede – Avenida Monsenhor Tabosa, 777, Meireles

Auditório Sebrae – Andar Térreo